蘋(píng)果、梨凍害的原因及防護(hù)

北方地區(qū)冬春季晴天多、降雨少、空氣干燥、溫度低，尤其是早春干旱多風(fēng)、少雨，晝夜溫差較大，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)造成威脅?，F(xiàn)將蘋(píng)果、梨越冬發(fā)生凍害的原因及防護(hù)措施總結(jié)如下：

1  凍害原因 

1．1  氣候異常突變：這是造成果樹(shù)越冬凍害的直接原因。如初秋氣溫突然下降、晝夜溫度急劇變化，立春后氣溫逐漸回升，蘋(píng)果、梨的休眠期逐漸解除，其抗凍性也迅速減弱，尤其是在開(kāi)花結(jié)實(shí)期，果樹(shù)對(duì)低溫極為敏感，抗凍性極弱，如遇-2℃以下低溫且持續(xù)時(shí)間在半小時(shí)以上，即可發(fā)生凍害。

1．2  品種抗寒性弱：蘋(píng)果中的印度、青香蕉、富士等品種，梨中的巴梨、碭山酥梨等品種，抗寒性較差，易發(fā)生凍害。 

1．3  樹(shù)勢(shì)較弱或樹(shù)體生長(zhǎng)不充實(shí)：據(jù)調(diào)查，弱樹(shù)、小樹(shù)抗寒性差，易受凍害；樹(shù)體生長(zhǎng)過(guò)旺、秋梢停止生長(zhǎng)晚的樹(shù)枝條不充實(shí)，且形成的保護(hù)組織不發(fā)達(dá)，也易發(fā)生凍害。 

1．4  樹(shù)體受損或受病蟲(chóng)侵害：遭受機(jī)械損傷、病蟲(chóng)危害嚴(yán)重的樹(shù)，抗寒力差，易造成越冬傷亡。 

2  防護(hù)措施 

2．1  營(yíng)造果園防護(hù)林：營(yíng)造果園防護(hù)林是防止果樹(shù)發(fā)生凍害很好的保護(hù)措施。經(jīng)調(diào)查，果園防護(hù)林能提高園內(nèi)溫度2-5℃。因此，營(yíng)造果園防護(hù)林能很好地緩解果樹(shù)凍害的發(fā)生。果園防護(hù)林常用喬灌木結(jié)合形成的緊密結(jié)構(gòu)林帶，這樣防護(hù)效果好。 

2．2  選用抗寒性強(qiáng)的品種：蘋(píng)果品種如元帥、國(guó)光、甜黃魁等，梨品種如酥梨、雪花梨等抗寒性較強(qiáng)。 

2．3  低溫出現(xiàn)前澆水土壤含水量高，熱容量和導(dǎo)熱率增大，就會(huì)使土壤白天溫度低、夜間溫度高，因而在低溫出現(xiàn)前澆水能預(yù)防和減緩霜凍的危害。 

2．4  增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，使枝梢生長(zhǎng)充實(shí)：采用“扶弱抑強(qiáng)”的措施對(duì)樹(shù)體加以管理。對(duì)弱樹(shù)，加強(qiáng)生長(zhǎng)前期的肥料和水分供應(yīng)，增施氮肥，加強(qiáng)中耕松土，充分滿足樹(shù)體對(duì)水分、養(yǎng)分的需要，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；果樹(shù)生長(zhǎng)后期(8-10月份)停止灌水，少施氮肥，注意增施磷、鉀肥和農(nóng)家肥，如葉面噴施0．2％-0．3％的磷酸二氫鉀或草木灰浸出液，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的樹(shù)，及時(shí)采取措施控制其旺長(zhǎng)，如噴700-800mg／L的多效唑或矮壯素1~2次，對(duì)于旺長(zhǎng)枝梢采取連續(xù)摘心或扭梢、壓枝等措施控制旺長(zhǎng)，促進(jìn)果樹(shù)枝條成熟老化，加強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，增加樹(shù)體的保護(hù)性及抗寒性。 

2．5  加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，及時(shí)保護(hù)傷口：生長(zhǎng)季及時(shí)做好樹(shù)體病蟲(chóng)害防治工作，尤其是樹(shù)體生長(zhǎng)后期要注意對(duì)大青葉蟬、早期落葉病的防治。對(duì)于機(jī)械損傷或病蟲(chóng)危害及修剪等造成的傷口要及時(shí)進(jìn)行封蠟、包扎等處理，以減少樹(shù)體失水或病蟲(chóng)侵入。 

2．6  熏煙法：在霜凍來(lái)臨前一天傍晚，在果園內(nèi)每隔一定距離堆放由麥秸、雜草、鋸末或枝條等分層交互堆起的草堆，草堆外覆蓋一層土，中間用木棒插孔，以利點(diǎn)火出煙。點(diǎn)燃后使其產(chǎn)生大量煙霧。煙霧可減少土壤熱量的輻射散發(fā)，同時(shí)煙粒吸收濕氣，使水汽凝結(jié)成水放出熱量，提高氣溫。

2．7  覆蓋：用雜草、樹(shù)葉、廄肥等物于凍害來(lái)臨前覆蓋在樹(shù)盤(pán)內(nèi)，厚10-15cm，既可提高地溫3~5℃，又可增加土壤養(yǎng)分及保墑。 

2．8  樹(shù)體纏草或纏塑料薄膜等保護(hù)樹(shù)體：越冬前，用稻草、麥秸等做成草把將果樹(shù)主枝、大側(cè)枝纏緊，第2年果樹(shù)萌芽前將草把取下集中燒毀，不但使樹(shù)體安全越冬，同時(shí)也能誘到大量潛入草把越冬的害蟲(chóng)，也可用塑料薄膜將樹(shù)體主、側(cè)枝纏繞，并覆膜于樹(shù)盤(pán)下，以提高地溫，減少水分蒸發(fā)，提高樹(shù)體越冬抗寒能力。 

2．9  藥劑防凍：在果樹(shù)萌芽開(kāi)花前2~3天，向樹(shù)體噴施植物抗寒劑，或在果樹(shù)萌芽前噴施低濃度的乙烯利或萘乙酸、青鮮素水溶劑，抑制花芽萌動(dòng)，提高抗寒能力。對(duì)于正在開(kāi)花的樹(shù)于低溫來(lái)臨前噴0．3％的磷酸二氫鉀加0．5％的白砂糖，連噴2~3次，可起到防凍作用。2．10  枝干涂白  果樹(shù)越冬前給樹(shù)體涂白，可起到防寒、防凍作用。涂白劑配方：生石灰5kg、硫磺粉1-5kg、食鹽2-3kg、植物油1―1．5kg、面粉2~3kg、水15 kg，配制時(shí)先將石灰、食鹽分別用熱水化開(kāi)，攪拌成糊，然后再加入硫磺粉、植物油和面粉，最后加入水?dāng)噭?。于越冬前將主干及大?cè)枝涂刷一遍，具有較好的防凍作用。

3  受凍果樹(shù)的護(hù)理 

果樹(shù)受凍后首先應(yīng)加強(qiáng)土壤管理，增施氮肥。對(duì)于受凍后松離的皮層，應(yīng)盡快用釘子釘在原處，保持形成層細(xì)胞有一定的濕度。皮層已明顯凍死的部分可切除，采用橋接法保持養(yǎng)分運(yùn)輸暢通。木質(zhì)部?jī)龊^重的樹(shù)應(yīng)多施氮肥，促進(jìn)形成層的生長(zhǎng)，迅速形成新的木質(zhì)部和皮層。受凍的樹(shù)最好不進(jìn)行春季修剪，生長(zhǎng)季要重疏花、果，減少負(fù)擔(dān)，以利恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。對(duì)于徒長(zhǎng)枝應(yīng)摘心控長(zhǎng)，不要疏除，盡量保留葉面積。