一年冬剪時，先明白果樹的“勢，形，能”，再動剪刀

果樹的整形修剪，是生產(chǎn)栽培中一項(xiàng)技術(shù)性比較強(qiáng)的重要工作，由于影響整形修剪效果的因素太多，而且操作的實(shí)踐性與經(jīng)驗(yàn)性很強(qiáng)，當(dāng)時又看不到修剪反應(yīng)的結(jié)果，因而使人們感到整形修剪技術(shù)的高深莫測和難以掌握。如果我們改變一下思路與角度，把所有的修剪依據(jù)、整形目標(biāo)和影響因素進(jìn)行提煉與合并，統(tǒng)領(lǐng)到“勢、形、能”三要素及其辯證關(guān)系上來，這樣就可使整形修剪的思路清晰、科學(xué)合理、技術(shù)簡單實(shí)用和傻瓜化，而且很容易獲得預(yù)期的修剪效果。

一、勢的標(biāo)準(zhǔn)與調(diào)控

1、什么叫“勢”？

“勢”是樹體的靈魂，是活的東西，是果樹營養(yǎng)生長與生殖生長平衡關(guān)系最直觀的表現(xiàn)?！皠荨钡臓顩r更多的影響與決定著樹體形成花芽的狀況，是果樹生命力與價值的具體體現(xiàn)，是制定各項(xiàng)栽培措施的主要依據(jù)。從生產(chǎn)的角度講，樹勢是果樹栽培和管理的綱和領(lǐng)，樹勢調(diào)控好了就可實(shí)現(xiàn)“早果、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、簡化與高效”的栽培目標(biāo)。

2、什么是目標(biāo)樹勢？

中庸健壯的樹勢是理想的目標(biāo)樹勢，判斷樹勢的方法很多，最簡單的方法就是觀察一年生枝的生長勢。①中庸壯樹的標(biāo)準(zhǔn)是：外圍新梢平均長度30-40厘米，無秋梢或秋梢很短，枝條粗壯，節(jié)間較短，皮色較深，皮層較厚，芽體飽滿，優(yōu)質(zhì)的中、短結(jié)果枝占80%左右。②強(qiáng)旺樹和虛旺樹的判斷標(biāo)準(zhǔn)是：外圍新梢平均長度超過40厘米以上，強(qiáng)旺樹的一年生枝春梢長秋梢短，虛旺樹的一年生枝春梢短秋梢長。③弱樹的判斷標(biāo)準(zhǔn)是：新梢少而短，中短枝纖細(xì)、色淡、皮薄、頂芽癟。

3、如何應(yīng)用修剪調(diào)控樹勢？

修剪調(diào)勢要本著促進(jìn)旺枝和弱枝向中庸健壯狀態(tài)轉(zhuǎn)化的目的，盛果期中庸壯樹一般應(yīng)以剪掉總枝量的30%左右為宜，弱樹應(yīng)適當(dāng)加大（30-50%），旺樹應(yīng)適當(dāng)減少（15-30%）。強(qiáng)旺枝分勢修剪，以緩放、轉(zhuǎn)拉等方法增加生長點(diǎn)，用分散水分和養(yǎng)分來緩和勢力。虛旺枝過密可適當(dāng)疏除，有空可抑頂促萌。弱枝可通過疏弱留壯、疏細(xì)留粗、疏癟留飽等方法減少生長點(diǎn)，集中水分和養(yǎng)分來增強(qiáng)勢力。

二、“形”的合理標(biāo)準(zhǔn)與調(diào)控

1、“形”的概念。

“形”是樹體的外殼，是果樹骨架上主干、大枝和枝組的大小及結(jié)構(gòu)形態(tài)，對枝、芽、葉、果的生長發(fā)育有較大影響。整形修剪的最高境界是無“形”，一個園是群體的“形”，一棵樹是個體的“形”，一個枝也是一個“形”?！靶巍钡臓顩r更多地影響與決定著空間與光能利用的狀況。

2、判斷“形”是否合理的標(biāo)準(zhǔn)。

“形”合理與否，判斷標(biāo)準(zhǔn)為：“形”是否尊重和利用了果樹品種的生長結(jié)果特性，是否充分占據(jù)與利用自己應(yīng)占的空間，是否使葉片能夠最大限度地截獲太陽光能來進(jìn)行光合作用，是否方便人們從事樹上、樹下田間作業(yè)。

3、“形”的調(diào)控。

“形”必須通過修剪來實(shí)現(xiàn)，整形修剪思路和順序應(yīng)是：先剪群體，后剪個體（一棵樹）、再剪大枝，最后剪枝組和枝、芽。整形修剪就是要通過不斷的調(diào)整、構(gòu)建與維持適宜各自固有空間的“形”，使樹體、大枝和枝組始終都能充分合理的占據(jù)與利用自己應(yīng)有的空間，使葉片截獲最大的太陽光能來進(jìn)行光合作用。同時，還要兼顧創(chuàng)造一個便于人們進(jìn)行樹上、地下田間作業(yè)管理的“形”。

三、節(jié)能栽培

果樹也是一種物質(zhì)能量的表現(xiàn)形式，根系不斷的從地下吸收水分、礦物質(zhì)等能量；葉片不斷的進(jìn)行光合作用，將光能、二氧化碳和水分等物質(zhì)合成有機(jī)能量，并生長轉(zhuǎn)化為根、干、枝、芽、花、果、葉等新的物質(zhì)能量形式。主要節(jié)能措施有：

1、計劃密植。避免果樹栽植密度過大及管理不到位，樹冠構(gòu)成后還沒有長時間大量結(jié)果，就嚴(yán)重郁閉而間伐。

2、增強(qiáng)樹勢。一般蘋果樹的經(jīng)濟(jì)壽命為幾十年，但許多果園不到20年就計劃淘汰更新，造成多年用大量光合產(chǎn)物堆積成的樹體的能量浪費(fèi)。

3、合理修剪。避免消耗過多的光合產(chǎn)物來搭建紊亂而不必要的樹體骨架。

4、優(yōu)質(zhì)栽培。若果實(shí)品質(zhì)差，就會人為地降低了光合產(chǎn)物的能量價值。

四、“勢、形、能”的辯證關(guān)系

何謂樹？樹者，“勢”、“形”合一也！好樹=好勢+好形。

整形似木匠做活，調(diào)勢像中醫(yī)看病。整形修剪=木匠做活+中醫(yī)看病。

樹體的“能”應(yīng)最大限度地轉(zhuǎn)化為：中庸健壯的勢+科學(xué)合理的形+高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的果。

勢的中庸健壯，形的科學(xué)合理，能的有效利用與轉(zhuǎn)化，三位一體和諧，是果樹栽培與管理追求的目標(biāo)。