蘋(píng)果到底為何發(fā)黃不上色？排除環(huán)境原因別忘了霉心病

蘋(píng)果為何會(huì)發(fā)黃，不上色是什么原因，應(yīng)該如何處理

蘋(píng)果在后期管理的時(shí)候，果農(nóng)都會(huì)使用套袋的方式來(lái)保護(hù)果實(shí)，這樣可以減少害蟲(chóng)對(duì)果實(shí)的危害，同時(shí)也能讓果實(shí)的品質(zhì)提升。但是有些果農(nóng)發(fā)現(xiàn)，在套袋處理之后，有一些果實(shí)顏色變得發(fā)黃，而且不容易上色，沒(méi)有很好看的外觀，根本就賣不到好價(jià)格，也不能提前上市，就連貯藏的效率也會(huì)降低。那么這是什么原因?qū)е碌哪?，果農(nóng)又該如何處理呢？

蘋(píng)果套袋之后問(wèn)題接踵而至，如何合理應(yīng)對(duì)病害？如何做好防御措施及防治措施是重中之重。爭(zhēng)取將病害扼殺在搖籃之中。今天就蘋(píng)果發(fā)黃不上色問(wèn)題展開(kāi)討論：

病癥表現(xiàn)：

蘋(píng)果摘袋后發(fā)黃不上色的情況時(shí)有發(fā)生,有的雖然著色但不能全紅這些黃果色澤不佳、不耐貯運(yùn)，影響蘋(píng)果的品質(zhì)和商品率,降低經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)生原因：

1.樹(shù)勢(shì)衰弱。由于樹(shù)或枝的生長(zhǎng)勢(shì)弱，不能很好的供應(yīng)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，致使果實(shí)發(fā)黃。出現(xiàn)這種情況的特點(diǎn)是僅表現(xiàn)在某幾棵弱樹(shù)或幾個(gè)弱枝上。有時(shí)候環(huán)剝過(guò)重，也會(huì)造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累不足。

2.氮肥用量過(guò)多，特別是七八用份，沖施氮肥過(guò)多或地下追施氮肥過(guò)多，都會(huì)出現(xiàn)摘代后果實(shí)發(fā)黃不上色現(xiàn)象。

3.施硼砂過(guò)量，造成肥害。硼是微量元素，蘋(píng)果樹(shù)需求很少，而果農(nóng)對(duì)此不太了解，常施用過(guò)多導(dǎo)致肥害。凡是成片發(fā)生的，皆有可能是由此原因引起。

4.持續(xù)高溫。容易造成袋內(nèi)溫度超過(guò)50-60度以上，影響了促進(jìn)著色物質(zhì)的形成。

5.摘袋、采收時(shí)間的早晚。摘袋過(guò)早，果實(shí)先著色，后褪掉紅色返為綠色，出現(xiàn)“綠腚”現(xiàn)象，中熟品種如嘎拉，摘袋過(guò)晚，會(huì)出現(xiàn)不上色現(xiàn)象。

6.蘋(píng)果霉心病引起。蘋(píng)果霉心病菌在花期和幼果期經(jīng)花萼浸染而發(fā)病的，掰開(kāi)病果可見(jiàn)果心褐變?；ㄆ诘蜏囟嘤暧欣诓【径l(fā)病。

解決方法：

1.復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，搞好病蟲(chóng)害的綜合防治，尤其是腐爛病和根部病害的防治，夏季修剪時(shí)，切忌采用環(huán)剝，應(yīng)用拉枝、摘心、扭梢等技術(shù)促進(jìn)花芽分化，同時(shí)通過(guò)拉枝改善光照條件，促進(jìn)果實(shí)著色。

2.理施肥，控施氮肥，重施有機(jī)肥，增施磷鉀肥。

3.適量追施硼砂，噴施磷酸二氫鉀，促進(jìn)果實(shí)著色。

4.使用優(yōu)質(zhì)果袋，切忌使用劣質(zhì)袋和二次袋。

5.適實(shí)除袋和采收，進(jìn)行摘葉、轉(zhuǎn)果和鋪設(shè)反光膜。

6.蘋(píng)果霉心病的危害。

霉心病：

危害癥狀：

主要危害果實(shí)。果實(shí)受害多從心室開(kāi)始，逐漸向外擴(kuò)展霉?fàn)€。病果果心變褐，充滿灰色或粉紅色霉?fàn)钗?。?dāng)果心霉?fàn)€發(fā)展嚴(yán)重時(shí)，果實(shí)胴部可見(jiàn)水漬狀不規(guī)則的濕腐斑塊，斑塊可彼此相聯(lián)，最后全果腐爛，果肉味苦。生長(zhǎng)期，病果外觀無(wú)癥狀，比健果早著色，易脫落。貯藏期，病部只在心室，呈褐色、淡褐色，有時(shí)夾雜青色或墨綠色，濕潤(rùn)狀。

發(fā)病規(guī)律：

一、時(shí)期?；ㄆ谇秩?，6月份可見(jiàn)病果脫落，以果實(shí)生長(zhǎng)后期脫落增多。有些病果在貯藏期才表現(xiàn)癥狀。二、寄主抗性。蘋(píng)果各品種間，凡果實(shí)萼口大，萼筒長(zhǎng)與果心相連的易發(fā)病；萼口小、萼筒短的則較抗病。此外，霉心病的發(fā)生輕重，與果型指數(shù)、果實(shí)硬度、果個(gè)大小等因素，也有一定關(guān)系。果型指數(shù)大，果實(shí)硬度高，發(fā)病較輕；中心果較邊果發(fā)病重。三、氣候?；ㄆ谇昂蠼涤暝?、次數(shù)多、雨量大利于發(fā)病。四、栽培因素。果園管理粗放、四周雜草很多，果樹(shù)結(jié)果量大，有機(jī)肥不足，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不均衡，地勢(shì)低洼，樹(shù)冠郁閉，樹(shù)勢(shì)衰弱等，均有利于發(fā)??；套袋果霉心病明顯高于不套袋果。五、貯運(yùn)。采收后，果實(shí)發(fā)病輕重與貯藏條件密切相關(guān)。在0℃條件下貯藏，病害不能發(fā)展；在0℃以上時(shí)，隨著貯藏溫度的提高，發(fā)病逐漸加重，特別是達(dá)到10℃以上時(shí)，心腐率顯著增多。病原在病僵果、壞死組織內(nèi)、芽鱗片間越冬。條件適宜時(shí)通過(guò)氣流傳播，在蘋(píng)果開(kāi)花期通過(guò)柱頭侵入為害。

病害病原：

病原為多種真菌混合侵染引起的，只要是產(chǎn)生黑色菌絲體的鏈格孢菌Alternaria alternata sp.產(chǎn)生紅色或粉紅色霉層的粉紅聚端孢菌Trichothecium roseum(Pers)Link，產(chǎn)生白色或桃紅色霉?fàn)钗锏溺牭毒鶩usarium pp.產(chǎn)生灰白色稀疏霉?fàn)钗锏陌舯P(pán)孢菌Corynem sp.產(chǎn)生灰色菌絲體的頭孢霉菌Cephalosporium sp.、擬莖點(diǎn)霉菌Phomopsis sp.、青霉Penicillium sp.等真菌，均屬半知菌亞門(mén)。一、形態(tài)。鏈格孢菌分生孢子卵形，多胞，黑褐色，串生，大小(51～25)μm×36μm。粉紅聚端孢分生孢子梗直立，無(wú)色，細(xì)長(zhǎng)；分生孢子洋梨形，聚生，無(wú)色，大小(14～24)μm×(7～14)μm。鐮刀菌分生孢子梗無(wú)色，大型分生孢子鐮刀形，大小(20～60)μm×(2～4.5)μm，小型分生孢子橢圓形，大小(4～30)μm×(1.5～5)μm。棒盤(pán)孢菌分生孢子梗無(wú)色至淡褐色，圓柱狀；分生孢子褐色，棒狀或紡錘形，表面光滑。三、寄主。蘋(píng)果等。

農(nóng)業(yè)防治：

一、選擇抗病品種。栽植萼口封閉快、萼筒短的品種如國(guó)光、祝光、富士；二、清除病原。蘋(píng)果采摘后清除園內(nèi)病果、病葉、病枝、雜草，刮除樹(shù)體病皮，并帶出果園集中處理；三、科學(xué)管理。增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高植株抗病性；三、合理灌水，及時(shí)排澇，保持適宜的土壤含水量，防止地面長(zhǎng)期潮濕；四、科學(xué)修剪，建造合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，保持果園通風(fēng)透光良好。

藥劑防治（關(guān)鍵防治期）：

1、80%代森錳鋅可濕性粉劑（低毒）使用600-800倍液噴霧

2、10%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑（低毒）使用1500-2500倍液噴霧

3、80%福美雙水分散粒劑（低毒）使用1000-1200倍液噴霧

4、50%苯菌靈可濕性粉劑（微毒）使用1000-2000倍液噴霧

5、80%多菌靈可濕性粉劑（低毒）使用1000-1501倍液噴霧

6、80%代森鋅可濕性粉劑（低毒）使用500-700倍液噴霧

7、70%,50%甲基硫菌靈可濕性粉劑（低毒）使用1)71-100克/畝2)100-1噴霧

8、10%多抗霉素可濕性粉劑（低毒）使用100-140克/畝噴霧