果樹(shù)科學(xué)施肥，不可掉以輕心

果樹(shù)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，依賴于健壯平衡生長(zhǎng)的樹(shù)體。健壯的樹(shù)體依賴于健壯的根系。健壯的根系，依賴于土層深厚、通氣性良好、溫度、濕度適宜、各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足、平衡、全面的長(zhǎng)期適宜的土壤環(huán)境條件。

去年8月份，我下鄉(xiāng)技術(shù)指導(dǎo)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)：某地桃樹(shù)500畝(4年生)，施肥以化肥、養(yǎng)雞場(chǎng)的雞糞為主，桃畝產(chǎn)僅2000斤左右。多數(shù)桃園出現(xiàn)樹(shù)冠上部死枝、落葉、葉片黃化現(xiàn)象。另外一片大櫻桃(40畝、8年生)年施肥投資4萬(wàn)元，以化肥、養(yǎng)雞場(chǎng)的雞糞為主。但是，因普遍出現(xiàn)爛根現(xiàn)象，大櫻桃開(kāi)花多，坐果少，總產(chǎn)始終徘徊在3500～4000公斤，畝產(chǎn)不足100公斤，總收入不足10萬(wàn)元。而且樹(shù)冠上部黃葉、落葉、死枝現(xiàn)象嚴(yán)重，爛根死樹(shù)已近10%。章丘市有一個(gè)大櫻桃園(7.5畝、5年生)，產(chǎn)量不足600公斤，畝產(chǎn)僅75公斤。而且樹(shù)勢(shì)極度衰弱，葉片全部干枯，出現(xiàn)二次開(kāi)花現(xiàn)象。刨根檢測(cè)：毛細(xì)根全部腐爛。據(jù)果園主介紹：從未施用化肥和養(yǎng)殖場(chǎng)的肥料，均是通過(guò)朋友關(guān)系介紹的有機(jī)肥。事實(shí)證明，假冒偽劣的有機(jī)肥，對(duì)果樹(shù)的根系也會(huì)造成嚴(yán)重傷害。

根據(jù)以上三個(gè)單位的調(diào)查，均是長(zhǎng)期不合理的施肥，大量施用“除草劑”，土壤嚴(yán)重破壞，出現(xiàn)爛根死樹(shù)現(xiàn)象，這也是各地各種果樹(shù)普遍存在的問(wèn)題，不可掉以輕心。下面，關(guān)于修復(fù)土壤，健壯根系，保持樹(shù)體健壯平衡生長(zhǎng)，提出幾點(diǎn)建議，供廣大果農(nóng)參考。

把果樹(shù)科學(xué)施肥真正落到實(shí)處

果樹(shù)科學(xué)施肥，應(yīng)達(dá)到三個(gè)目的，做到四個(gè)合理為依據(jù)。三個(gè)目的：一是達(dá)到培肥地力、促進(jìn)根系健壯的目的；二是促進(jìn)果樹(shù)健壯、平衡生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目的；三是提高果品質(zhì)量，恢復(fù)原汁原味的目的。圍繞三個(gè)目的，應(yīng)做到四個(gè)合理：一是施什么肥要合理；二是施肥數(shù)量要合理；三是施肥時(shí)間要合理；四是施肥方法要合理。

(一)施什么肥要合理。當(dāng)前，果園土壤嚴(yán)重破壞，果樹(shù)爛根死樹(shù)普遍，即是長(zhǎng)期化肥當(dāng)家造成的嚴(yán)重后果。因此，果樹(shù)施肥應(yīng)走出單純化肥當(dāng)家的誤區(qū)。

養(yǎng)殖場(chǎng)的畜、禽肥料，均含食鹽、火堿、激素三多的問(wèn)題，對(duì)果樹(shù)根系均是有害物質(zhì)。實(shí)踐證明：凡是連年施用養(yǎng)殖場(chǎng)肥料的果園，果樹(shù)爛根現(xiàn)象均比較嚴(yán)重。因此，即使發(fā)酵腐熟后的養(yǎng)殖場(chǎng)肥料，果樹(shù)上也應(yīng)少用或不用。

檢驗(yàn)有機(jī)肥優(yōu)質(zhì)與否，應(yīng)從往年的施肥溝刨土檢驗(yàn)。如果施肥溝及周圍布滿新根，應(yīng)認(rèn)定為是好肥料。如果施肥溝及周邊無(wú)根，或出現(xiàn)爛根現(xiàn)象，“有機(jī)肥”的質(zhì)量即值得懷疑。

根據(jù)科學(xué)施肥達(dá)到三個(gè)目的要求，面對(duì)果園土壤嚴(yán)重缺乏有機(jī)質(zhì)、生物菌、中、微量元素的現(xiàn)實(shí)，果樹(shù)施肥一是充分利用經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵的農(nóng)戶養(yǎng)殖的畜、禽肥；二是充分利用秸稈、雜草、樹(shù)葉漚制的土雜肥；三是充分利用發(fā)酵腐熟的人糞尿；四是大量施用優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥。

(二)施肥數(shù)量要合理。施肥太多，投資太大，果農(nóng)承受不了。施肥太少，肥力不足。以蘋(píng)果為例：畝產(chǎn)5000公斤蘋(píng)果，需純氮23公斤、磷13公斤、鉀27.5公斤，合計(jì)63.5公斤。但從實(shí)踐中調(diào)查，加上枝條、葉片生長(zhǎng)、花芽形成需要的營(yíng)養(yǎng)和氮肥揮發(fā)、淋失；磷、鉀肥在土壤中固定一部分的因素，畝產(chǎn)萬(wàn)斤的果園，一般氮、磷、鉀施肥總量75公斤以上。如果達(dá)到90公斤以上，可保證高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、連年豐產(chǎn)。如果畝施12%優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥800公斤，氮、磷、鉀總含量96公斤，任何肥料也不需配加。如果畝施6%優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥1500公斤以上，氮、磷、鉀總含量也可保證萬(wàn)斤蘋(píng)果的需求。如果畝施6%優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥800公斤，氮、磷、鉀總含量?jī)H48公斤，每畝則需配加高鉀低氮的優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥100公斤。

蘋(píng)果的畝產(chǎn)量不同，施肥量可根據(jù)情況酌情增減。其他果樹(shù)如梨、桃、杏、大櫻桃、葡萄等，可參考蘋(píng)果的施肥量，并根據(jù)產(chǎn)量情況和果實(shí)的生長(zhǎng)期酌情增減。

(三)施肥時(shí)間要合理。果樹(shù)具有連續(xù)性和貯存養(yǎng)分的特點(diǎn)，各種果樹(shù)春季從萌芽、開(kāi)花到謝花后，完全依賴于前一年秋后樹(shù)體貯存的養(yǎng)分。蘋(píng)果新梢形成10片大葉以后，當(dāng)天光合作用轉(zhuǎn)化的養(yǎng)分，才能夠滿足當(dāng)天的消耗，標(biāo)志著營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換期結(jié)束。蘋(píng)果謝花后的幼果細(xì)胞形成，新梢的初期生長(zhǎng)，主要依賴于樹(shù)體貯存養(yǎng)分。因此，在保好葉片的前提下，9月份施足基肥(施入全年施肥總量的70%～80%)，根系能夠大量吸收，葉片尚有60～80天的光合作用，這對(duì)增加樹(shù)體養(yǎng)分的貯存，保證第二年果品高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，是一次關(guān)鍵性的基礎(chǔ)肥料，萬(wàn)萬(wàn)不可掉以輕心。

根據(jù)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的規(guī)律，春季開(kāi)花、坐果、春梢旺長(zhǎng)，需要適量的氮肥?；蛞驑?shù)勢(shì)弱需增加適量的氮肥，均需結(jié)合秋施基肥，最晚也應(yīng)在翌年4月份以前施入。各種果樹(shù)，進(jìn)入6月份以后要求枝條停長(zhǎng)，不再萌發(fā)秋梢，集中養(yǎng)分促進(jìn)果實(shí)膨大和充實(shí)花芽飽滿。因此，從5月份以后，應(yīng)嚴(yán)控氮肥的施用。夏季、早秋對(duì)各種果樹(shù)的追肥，應(yīng)以高鉀低氮的沖施肥為主，避免氮肥多，造成枝條徒長(zhǎng)。

(四)施肥方法要合理。施肥應(yīng)在不傷害根系或少傷害根系的前提下，肥料與毛細(xì)根(吸收根)接觸面越廣泛越好。

1.撒施。把肥料撒于樹(shù)下，以樹(shù)冠外緣地面為重點(diǎn)，通過(guò)全園锨挖、镢刨，把肥料翻入土層20厘米以下。

2.輻射狀溝施。從主干向外50～60厘米開(kāi)始，四面八方向外挖6～8條輻射狀溝，長(zhǎng)1～1.5米(超越樹(shù)冠外緣)，寬20～30厘米，深度：里淺外深，里面15～20厘米，外緣25～30厘米。撒上肥料，與土摻勻，覆土后澆水。

3.環(huán)狀溝施。在樹(shù)冠的外緣四面各挖一條環(huán)狀溝，長(zhǎng)：1～1.5米；寬：25～30厘米；深：25～30厘米。撒上肥料，與土摻勻，覆土后撓水。進(jìn)入盛果期，株行間樹(shù)冠已近銜接，施肥挖溝，在行間、株間均可一溝兩用。

果樹(shù)施肥，切忌怕下力，撒在地面，造成浪費(fèi)且引根向上。切忌挖溝太小，肥料成堆，此處燒壞根，彼處無(wú)肥料。有的果園大戶，為了省工、省力、省肥料，今年在果樹(shù)的這一邊施肥，下一年在另一邊施肥，這是不科學(xué)的。

停止施用“除草劑”，果園大力推廣物理滅草

從20世紀(jì)90年代開(kāi)始，果園除草走進(jìn)“除草劑”時(shí)代。各種品牌的除草劑，滅草效果相當(dāng)厲害，備受廣大果農(nóng)青睞。但是長(zhǎng)期施用，弊端頗多。

近幾年，部分果園，連續(xù)試用雙色地膜覆蓋果園，均收到良好效果：一是利用雙色地膜底面漆黑顏色，除了蘆葦、茅草以外的其他雜草，均能遏制生長(zhǎng)并造成枯萎，起到物理滅草作用。二是滅蟲(chóng)、驅(qū)蟲(chóng)效果明顯：在土中越冬的害蟲(chóng)，由于雙色地膜的阻隔作用，出土早的害蟲(chóng)，覆蓋雙色地膜后，難以再回到土壤中產(chǎn)卵或越冬。出土晚的害蟲(chóng)，覆蓋雙色地膜后，即憋死在地膜以下。三是保水抗旱、排水避澇、保肥、保持土壤疏松和恒溫效果明顯。對(duì)果樹(shù)的根系創(chuàng)造了水、肥、氣、熱長(zhǎng)期適宜的土壤環(huán)境條件，能夠促進(jìn)根系和樹(shù)體鍵壯，并促進(jìn)果品高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。對(duì)不需套袋的果樹(shù)，如早、中熟桃、杏、李、大櫻桃、山楂、石榴、葡萄、柿子、大棗(冬棗)、核桃等，在4～5月份利用墑情好的機(jī)會(huì)覆蓋雙色地膜。對(duì)樹(shù)冠較高需要套袋的果樹(shù)，如蘋(píng)果、梨等，害怕套袋豎梯子捅碎地膜，可在6月份套袋結(jié)束(不需整地滅草)澆水后立即覆蓋雙色地膜(如果有雜草可踩倒后腹膜)。