中國蘋果市場動態(tài)評析

在我國蘋果種植業(yè)的版圖上，90%的種植面積分布在陜西、山東、甘肅、山西、河南、河北、遼寧、新疆八個省份，自2016年開始全國蘋果面積趨于基本穩(wěn)定態(tài)勢。但是，有一個區(qū)域，蘋果面積仍然在明顯增加，這就是我國云、貴、川高原蘋果栽植區(qū)，集中在云南昭通、貴州威寧、四川鹽源等地。

云貴川高原蘋果目前總面積大約在160多萬畝，產(chǎn)量接近100萬噸，數(shù)量不算很大，但是高原蘋果發(fā)展勢頭很大，這主要表現(xiàn)在4大優(yōu)勢上：

第一，蘋果成熟早，率先上市。

第二，蘋果糖度高，水份還足，果味濃，酸甜可口，果肉無渣。優(yōu)質(zhì)高原蘋果含糖量可以達(dá)到17-18度，普通果也能達(dá)到14-16度。

第三，成本低，效益高。云貴川高原新產(chǎn)區(qū)，病蟲基數(shù)小，打藥次數(shù)少。蘋果不套袋，顏色也上的好。用工價格低，賣價卻很高。

第四，位置好，市場近。南方是蘋果銷售的主戰(zhàn)場，云貴川高原蘋果，距離廣東、廣西、湖南、湖北很近。（國家蘋果工程技術(shù)研究中心）