煙臺蘋果“身價(jià)”水漲船高

   2018-11-12 IP屬地 湖北376

目前,煙臺蘋果品牌價(jià)值達(dá)137.39億元,是全國唯一一個(gè)品牌價(jià)值過百億的果品區(qū)域公用品牌。2018年煙臺蘋果收購季大幕拉開后,受多種因素影響價(jià)格高開,其中85#一級果最高收購價(jià)每斤可達(dá)7元,同等級蘋果收購價(jià)較去年上漲1元左右,優(yōu)果高價(jià)現(xiàn)象明顯。

2017產(chǎn)季煙臺蘋果銷售背負(fù)壓力價(jià)格高開低走趨平

煙臺市蘋果協(xié)會(huì)工作人員介紹,煙臺蘋果2017年種植面積282萬畝,產(chǎn)量約500萬噸,減少60萬噸,入庫量約250萬噸。

煙臺蘋果2017年綜合銷售價(jià)格同比上年基本持平。其中80#以上套紙袋煙臺蘋果3.5元/斤,70-80#套紙袋煙臺蘋果2.5元/斤,70#以下套紙袋煙臺蘋果1.5元/斤。后期煙臺蘋果價(jià)格略有下跌,但是幅度不大,呈高開低走趨平的走勢。

近幾年,煙臺果農(nóng)受自存果難賣困擾,2017年果農(nóng)蘋果銷售積極性很高,加之許多經(jīng)銷商看好蘋果后期市場,全年銷售進(jìn)度趨前靠后,后期總體節(jié)奏偏慢,冷庫果剩貨嚴(yán)重,背負(fù)壓力。由于2017年中秋節(jié)前后煙臺蘋果貨源緊俏,銷地批發(fā)市場騰出了巨大蘋果需求空間,促成了煙臺高檔蘋果經(jīng)銷商收購入庫、大量中低檔蘋果直發(fā)銷地市場的營銷局面;到2017年11月中旬果農(nóng)70%蘋果已經(jīng)脫手,銷售價(jià)格一路微漲。果農(nóng)自存末端果清庫時(shí)間也早于往年。

成熟的蘋果掛滿枝頭

2018年大果率偏低優(yōu)質(zhì)果與低檔果價(jià)格差距拉大

今年蘋果收購初期,通過比較棲霞市唐家泊鎮(zhèn)、楊礎(chǔ)鎮(zhèn)和蓬萊的劉家溝鎮(zhèn)2017年、2018年收購價(jià)格,今年蘋果價(jià)格漲幅明顯,相同規(guī)格蘋果漲幅都在1元左右。收購形勢發(fā)生變化,蘋果經(jīng)營商采購熱情減弱,果農(nóng)以脫手為主,不惜售,減少自存量。

據(jù)煙臺市蘋果協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)分析,在煙臺蘋果膨大期間受天氣干旱以及后期雨澇;氣溫較常年偏高,晝夜溫差偏??;果農(nóng)遭遇異常天氣影響,投入和管理果園積極性不高等因素影響下,2018年煙臺蘋果種植面積約280萬畝,產(chǎn)量有所下降,減產(chǎn)幅度約10%,產(chǎn)量約450萬噸。今年85#大果率偏少,75-80#蘋果比重加大。

總體來看,今年煙臺蘋果,受我國西部蘋果減產(chǎn)約35%的影響,總體收購價(jià)格比去年偏高。煙臺蘋果主要產(chǎn)區(qū)棲霞目前平均收購價(jià)為85#以上5.0元/斤左右、80#3.8-4.2元/斤、75#3.0-3.2元/斤;蓬萊平均收購價(jià)85#以上6-7元/斤、80#4.5-5.0元/斤、75#3.5-3.8元/斤。

目前蘋果收購入庫接近尾聲,入庫量250萬噸左右。今年85#大果率偏低,75-80#蘋果比重加大,導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)果與低檔果的價(jià)格差距拉大,其中一級好蘋果市場行情越來越好,價(jià)格高;一二級果市場需求穩(wěn)定,價(jià)格走勢也比較合理;低檔果比重會(huì)偏大,價(jià)格行情始終較差。

蘋果差異化生產(chǎn)開辟新市場冬果每斤收購價(jià)6元

當(dāng)前,優(yōu)果高價(jià)為越來越多的果農(nóng)所接受。7日立冬當(dāng)天,在煙臺市抱樸果蔬專業(yè)合作社棲霞一社員的果園里,熟透的不套袋蘋果分批開始采摘,80#以上蘋果每斤收購價(jià)6元,75#以上每斤3.5元。

合作社負(fù)責(zé)人叢冬日介紹,立冬后采摘的蘋果稱為“冬果”,并已注冊商標(biāo)。采用不套袋管理技術(shù)種植的蘋果糖度指數(shù)在17-18,糖度可以媲美新疆阿克蘇蘋果,吸引了棲霞、海陽、福山等地的果農(nóng)參加合作社。因?yàn)楫a(chǎn)品相對小眾,品質(zhì)更高,價(jià)格受市場影響也較小,在電商銷售渠道中積累了眾多忠實(shí)客戶。

煙臺蘋果價(jià)格經(jīng)過前幾年較大起伏,現(xiàn)回歸理性,價(jià)格趨于較為合理的水平。從供求關(guān)系來看蘋果供過于求的局面已經(jīng)形成,特別是低質(zhì)低檔果產(chǎn)能過剩?!皩r(nóng)而言,要有合理價(jià)格預(yù)期,順勢銷售;要專注蘋果質(zhì)量加強(qiáng)分級挑選,提高優(yōu)質(zhì)果品率和商品化率,做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),低端果保價(jià)或者降價(jià)出售,保障自己利潤?!笔刑O果協(xié)會(huì)工作人員說。

好蘋果贏天下,煙臺市蘋果協(xié)會(huì)將會(huì)同果品龍頭企業(yè),引導(dǎo)果農(nóng)認(rèn)知商品蘋果標(biāo)準(zhǔn),提高等級觀念,適應(yīng)市場需要。同時(shí)創(chuàng)新品種,補(bǔ)足早熟蘋果市場需求,改變紅富士蘋果同質(zhì)化一家獨(dú)大局面。(膠東在線)

上述價(jià)格信息因采集時(shí)間和地點(diǎn)存在差異僅供參考,請以產(chǎn)地實(shí)時(shí)價(jià)格為準(zhǔn)。

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