強降雪將至 多項農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)波動

知農(nóng)網(wǎng)（ZNW58.COM）訊 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，根據(jù)氣象部門的預(yù)計，在未來長達(dá)十天的時間里，我國中東部地區(qū)有大范圍雨雪天氣過程，其中，在2日至4日，陜西、河南、湖北、江蘇、安徽、山東等部分地區(qū)有暴雪，局地大暴雪。可以說，本輪雨雪天氣持續(xù)時間長，強度大，必將給當(dāng)下的農(nóng)產(chǎn)品市場帶來顯著的影響。

本輪雨雪天氣發(fā)生的區(qū)域連片，人口集中，也是我國農(nóng)產(chǎn)品重要的生產(chǎn)地和消費地，加之部分地區(qū)持續(xù)時間長，農(nóng)產(chǎn)品未來行情走勢將會深深地受其影響。

蔬菜、水果反應(yīng)是最直接、最強烈的。地產(chǎn)菜方面，生菜、茼蒿、菠菜、辣椒、黃瓜、茄子等價格均已出現(xiàn)了上漲，雪堆得越高，它們的價格漲得也將越高。卓創(chuàng)資訊分析師賀坦：

賀坦：大雪會造成大棚的溫度下降，光照不足，蔬菜生長變得緩慢，蔬菜的供應(yīng)總量就會受到一定的影響；受大雪的影響，很多高速會封閉，前往田間地頭收購蔬菜的菜販也會變少，大部分蔬菜價格上漲，這是必然的現(xiàn)象。

賀坦提醒種植戶，在降雪期間要適時自救。

賀坦：要做好大棚的除雪工作，去年很多大棚就被大雪壓塌了；此外，可以在大棚內(nèi)點幾盞照明燈，給農(nóng)作物補補光，檢查棚壁和卷簾，做好保暖，這樣做稍微有點作用吧。

就像一對好伙伴，一起上學(xué)，一起放學(xué)，水果的價格與蔬菜一樣也紛紛出現(xiàn)了上漲，其中的道理緣由也是一樣的。不過，在上漲的蔬菜水果中，有一類卻顯得特立獨行，那就是冬儲菜，代表有土豆、大白菜、洋蔥、胡蘿卜，它們價格的波動幅度不大，雨雪與它們似乎沒有關(guān)系。卓創(chuàng)資訊分析師賀坦：

賀坦：現(xiàn)在這些冬儲菜都已經(jīng)采摘完了，市場上的貨都是從冷庫里出的，受天氣的影響比較小。冬儲菜最大的特點是耐儲存，不容易壞，所以可以進(jìn)行適時的備貨補倉。2016年1月份，我國多地曾面臨一場“霸王級”寒潮的影響，很多菜販經(jīng)銷商有了充足的經(jīng)驗，在本輪雨雪天氣出現(xiàn)前進(jìn)行了一定的備貨，所以它們的價格波動不大。不過，不排除隨著其它蔬菜價格上漲，冬儲菜也出現(xiàn)上漲的情況，不過這種漲幅應(yīng)該沒有那么強烈。

同樣是耐儲存的，雞蛋就沒有冬儲菜的那種淡定，它的價格出現(xiàn)了較大的漲幅。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年同期，雞蛋多地的平均價為3.5元至3.7元每斤，此刻雞蛋的平均價格已經(jīng)達(dá)到了4.18元每斤，同比、環(huán)比均出現(xiàn)了上漲。卓創(chuàng)資訊分析師張文萍：

張文萍：跟往年相比，現(xiàn)在雞蛋的價格算是比較高的了，一方面過了元旦，進(jìn)入迎接春節(jié)的節(jié)奏，雞蛋的消耗量增多。另一方面，很多經(jīng)銷商怕天氣因素影響拿貨，在前期出現(xiàn)了較強的采購愿望和積極性，就導(dǎo)致了價格的上漲。

張文萍預(yù)計，因為經(jīng)銷商拿貨太過積極，很多地方出現(xiàn)了庫存爆滿的情況，本輪雨雪天氣持續(xù)時間長，不方便配送，待到十天后雪霽天晴時，雞蛋的價格很有可能出現(xiàn)一段時間的下跌。此外，張文萍建議養(yǎng)殖戶，雞蛋價格的漲跌主要看供求關(guān)系，當(dāng)下暴雪導(dǎo)致的價格上漲不能作為全年價格走勢的參考。

張文萍：決定雞蛋價格的主要因素還是供需關(guān)系，養(yǎng)殖戶要不停地瀏覽信息，包括補欄、存欄、淘汰雞等，要會算時間，一旦出現(xiàn)周邊存欄量較多的情況，要根據(jù)自身的承受能力，適時適量淘汰部分蛋雞，減少飼料投入等成本。

說完了蔬菜、水果和農(nóng)副產(chǎn)品，再來看看主糧。玉米早就收獲完畢，顆粒歸倉了，不過這外面的大雪，還是影響了屋內(nèi)玉米的價格。卓創(chuàng)資訊分析師劉棟：

劉棟：山東、河南、河北這些地區(qū)是玉米的重要產(chǎn)區(qū)，這些地方的玉米運輸一般是采用汽車運輸，汽車運輸受天氣的影響非常大。像玉米深加工企業(yè)、飼料廠為了爭奪貨源，會提高運輸價格，玉米的價格就上漲了。

對于玉米價格而言，本輪大范圍降雪天氣就如同催化劑，不斷加熱它的價格。

劉棟：本來受多種因素影響，2017年玉米的價格相對較高，加上爭奪貨源，在經(jīng)銷商手里的玉米貨源成本不低，如果價格不好經(jīng)銷商就沒有出庫的意愿，所以春節(jié)前后的一段時間里，玉米價格基本不會走低。

玉米價格在2017年走高，在本輪雨雪天氣影響下會繼續(xù)走高，無疑會給農(nóng)戶留下印象，2018年玉米種植面積存在部分地區(qū)稍微增大的可能，劉棟建議種植戶改種的面積不要太大，還是要豐富種植品種。此外，基本與玉米本輪上漲的原因相同，大雪也造成小麥等主糧價格也都出現(xiàn)了上漲。

劉棟：總體來說，本輪大范圍雨雪天氣比較強勢，主要農(nóng)產(chǎn)品價格上漲在情理之中，就像水面上的船，浪高了，船也就高了。(央廣網(wǎng))