2019蘋(píng)果產(chǎn)量恢復(fù)正常 早熟蘋(píng)果價(jià)格有望高開(kāi)高走

2018年蘋(píng)果大規(guī)模減產(chǎn)，導(dǎo)致今年市場(chǎng)上蘋(píng)果價(jià)格持續(xù)走高。2109年第一批早熟蘋(píng)果也即將上市，目前各主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量調(diào)研陸續(xù)出爐，預(yù)計(jì)2019年全國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量將恢復(fù)正常水平，但不同產(chǎn)區(qū)恢復(fù)情況不一樣。總體上看比2018年大幅增產(chǎn)，比2017年產(chǎn)量小幅下降。

首先來(lái)看西部產(chǎn)區(qū)。去年以陜西為主的西部產(chǎn)區(qū)，受凍害影響最大，平均減產(chǎn)在50%以上。今年沒(méi)有大規(guī)模自然災(zāi)害，陜西主產(chǎn)區(qū)的蘋(píng)果套袋量恢復(fù)迅速，預(yù)計(jì)較去年增產(chǎn)7成以上，其中富縣部分地區(qū)的套袋量甚至超過(guò)了2017年。連片蘋(píng)果種植優(yōu)生區(qū)的洛川縣今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)比2017年下降10%左右，但是相比2018年增產(chǎn)有80%左右。當(dāng)?shù)毓r(nóng)表示，今年較前年減產(chǎn)的主要原因是把果園里面的部分老樹(shù)給挖掉了?？傮w來(lái)說(shuō)，今年的套袋數(shù)量比2017年少了一些，但是蘋(píng)果質(zhì)量更好，更能賣(mài)得上價(jià)錢(qián)。在富縣，今年套袋量比歷史最高位的2017年還要多。因?yàn)槿ツ瓴糠值貐^(qū)受霜凍影響，大部分果農(nóng)進(jìn)行了第二次施肥，管理的果園今年坐果情況較好。陜西省蘋(píng)果出口基地之一的黃陵縣，今年產(chǎn)量將基本與2017年持平。

在東部產(chǎn)區(qū)的山東，去年蘋(píng)果減產(chǎn)在30%左右，今年蘋(píng)果套袋數(shù)同樣恢復(fù)迅速，但大風(fēng)和干旱等不良天氣將給最終產(chǎn)量帶來(lái)變數(shù)。在山東棲霞、蓬萊等產(chǎn)區(qū)套袋數(shù)量都有所恢復(fù)，掛果情況好于去年，有望于正常年份持平。但壞天氣在這里帶來(lái)的影響更大，棲霞部分地區(qū)套袋數(shù)量甚至有所下降，部分果農(nóng)表示，雖然今年春季開(kāi)花不少，但后期天氣偏冷，影響蜜蜂自然授粉，導(dǎo)致坐果情況不佳，畸形果的數(shù)量也偏多。而未來(lái)影響蘋(píng)果產(chǎn)量的一個(gè)重要因素可能會(huì)是旱情的發(fā)展情況。現(xiàn)在旱情還未明顯成災(zāi)，但再過(guò)一個(gè)多月，到了蘋(píng)果膨大期，如果旱情還持續(xù)發(fā)展，可能會(huì)影響到當(dāng)?shù)靥O(píng)果的產(chǎn)量。另外今年大風(fēng)天氣頻繁，不少蘋(píng)果的套袋被吹落，這也將影響蘋(píng)果的最終質(zhì)量。

而在另一個(gè)重要產(chǎn)區(qū)山西，產(chǎn)量恢復(fù)情況則不容樂(lè)觀。在山西運(yùn)城市臨猗縣和萬(wàn)榮縣，蘋(píng)果整體坐果率都偏低，雖然較2018年有部分回升，但和2017年產(chǎn)量相比樹(shù)上的蘋(píng)果減少了20%-30%。當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員認(rèn)為，疏于管理坐果率偏低的主要原因。受去年的嚴(yán)重凍害天氣的影響，當(dāng)?shù)毓r(nóng)放棄管理導(dǎo)致去年果樹(shù)的葉子過(guò)早的脫落，在一方面原因就是去年蘋(píng)果樹(shù)沒(méi)有結(jié)果，果樹(shù)在沒(méi)有負(fù)擔(dān)壓力的情況下一年成了旺樹(shù)，果農(nóng)也沒(méi)有及時(shí)給旺樹(shù)進(jìn)行環(huán)割，導(dǎo)致出現(xiàn)花而不實(shí)和不開(kāi)花只長(zhǎng)葉的空懷樹(shù)。

整體而言，2019年蘋(píng)果基本是個(gè)豐產(chǎn)的年份。由于2019年基本可以達(dá)到2017年的產(chǎn)量水平，供求關(guān)系的改變必然導(dǎo)致今年蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)的變化，因此今年蘋(píng)果大量上市后價(jià)格走弱的可能性很大。但對(duì)于即將上市的早熟蘋(píng)果而言，目前市場(chǎng)機(jī)會(huì)難得。蘋(píng)果市場(chǎng)缺貨的態(tài)勢(shì)，一直要持續(xù)到新的蘋(píng)果下樹(shù)，因此誰(shuí)的成熟早，上市早，誰(shuí)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)就更大。往年早熟的蘋(píng)果上市之時(shí)，庫(kù)存蘋(píng)果數(shù)量不會(huì)太少，而今年太少得太多，因此早熟蘋(píng)果的價(jià)格高開(kāi)高走值得期待。（中國(guó)果品網(wǎng)）