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早酥梨,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所育成的早熟新品種。母本為蘋果梨,父本為身不知梨。1956年雜交,1969年命名。
早酥梨果實(shí)多呈卵圓形或長(zhǎng)卵形,平均單果重約250克,大者可達(dá)700克;果皮黃綠或綠黃色,果面光滑,有光澤,并具棱狀突起,果皮薄而脆;果點(diǎn)小,不明顯;果心較??;果肉白色,質(zhì)細(xì),酥脆爽口,石細(xì)胞少,汁特多,味甜稍淡,含可溶性固形物11%~14%,可溶性糖7.23%,可滴定酸0.28%,維生素C 3.70毫克/百克,品質(zhì)上。樹勢(shì)強(qiáng),萌芽率84.84%,一般剪口下抽生1~2條長(zhǎng)枝。定植后3年即開始結(jié)果,以短果枝結(jié)果為主,占91%,中果枝6%,腋花芽3%。連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng),豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。8月16日果實(shí)成熟。果實(shí)發(fā)育天數(shù)94天,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)為209天。在某些地區(qū),果肉出現(xiàn)缺硼引起的小塊木栓化組織。
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