行情綜述：上周，合肥地區(qū)天氣持續(xù)晴好，市場整體交易旺盛。各種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場量都有不同程度增長，節(jié)前儲(chǔ)備量明顯增加。隨著元旦佳節(jié)來臨，公司將積極采取各種有效措施，加大農(nóng)產(chǎn)品檢測、配送力度，保障節(jié)日期間供應(yīng)，確保消費(fèi)者的食用安全。
蔬菜行情：上周，蔬菜日均成交量3700噸，整體菜價(jià)略有上漲。其中有5種菜價(jià)上漲。
價(jià)格漲跌：上漲的品種有：安徽的四月青（0.86元/500g）、油麥菜（2.60元/500g）、菠菜（3.45元/500g）、山東的杭椒（5.43元/500g）、絲瓜（6.20元/500g），周環(huán)比漲幅：7.5%、10.2%、11.3%、19.7%、20.8%，大白菜、西紅柿、洋蔥等受監(jiān)測的28種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。
行情趨勢：上周，蔬菜交易旺盛，整體貨源充足，部分葉菜和長途調(diào)運(yùn)品種價(jià)格有所上漲。主要原因：一方面，進(jìn)入12月份以后，氣溫下降，地產(chǎn)葉菜生長見緩，上市量略有減少；另一方面，受節(jié)日因素影響，長途調(diào)運(yùn)菜和精品蔬菜需求量增加，價(jià)格小幅上揚(yáng)。預(yù)計(jì)后市，蔬菜的交易量還有上升的空間。
上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、大白菜、青椒、西紅柿、萵筍、胡蘿卜、平包菜、洋蔥、花菜。
水果行情：水果市場日成交量1600噸，果價(jià)平穩(wěn)。
行情分析：上周，水果交易活躍，果品儲(chǔ)備量明顯加大。一是，柑桔類水果交易仍占首位，日均交易500噸，品種包括臍橙、沙糖桔、沙田柚；二是，大宗水果、精品水果交易大幅增加。主要原因：元旦節(jié)日來臨，蘋果（日均成交量近200噸），禮盒包裝果品（香梨、龍眼、提子等）旺銷；三是，安徽的草莓進(jìn)場量逐步放大，價(jià)格回落。預(yù)計(jì)，隨著雙節(jié)臨近，各種果品的交易量將繼續(xù)放大。
上周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、生津果、梨子、香蕉、臍橙、西瓜、沙田柚、甘蔗、進(jìn)口水果。
糧油行情：糧油市場價(jià)格趨于穩(wěn)定，儲(chǔ)備充足。
行情趨勢：上周，糧油市場上市量保持平穩(wěn)，糧價(jià)波動(dòng)不大。一方面，各種米類（粳米、協(xié)優(yōu)米、優(yōu)質(zhì)米）儲(chǔ)備充足，價(jià)格趨于穩(wěn)定；另一方面，雜糧（紅豆、黃豆、薏米等）供應(yīng)量大，價(jià)格穩(wěn)定；食用油（大棕櫚油、菜籽油）交易量，價(jià)格波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，近期米面油的價(jià)格將保持目前水平。
水產(chǎn)行情：水產(chǎn)市場日均成交量達(dá)900噸，呈現(xiàn)節(jié)前旺銷氣氛。
行情趨勢：上周，水產(chǎn)市場交易穩(wěn)中有升。1. 冬至過后，草魚、鳊魚、花鰱、鯽魚等淡水魚上市量大幅增加，但價(jià)格較為平穩(wěn)；2. 特種水產(chǎn)（黃鱔、泥鰍）及蝦類，受氣溫下降影響，上市量逐漸減少，整體價(jià)格有所上漲；3. 精品魚類（鱸魚、魚等），隨著節(jié)日臨近，需求量明顯增加。預(yù)計(jì)，近期水產(chǎn)市場將持續(xù)旺銷。
畜禽肉類市場行情：畜禽肉類市場日均交易量近500噸，肉價(jià)相對平穩(wěn)。
行情趨勢：上周，畜禽肉類市場交易供銷兩旺，貨源充足。白條豬肉（批發(fā)價(jià)9.05-9.30元/500g），整體呈量足價(jià)穩(wěn)的交易態(tài)勢。牛羊肉交易量進(jìn)一步增長，主要原因：隨著天氣轉(zhuǎn)冷，需求量明顯增加。預(yù)計(jì)，元旦節(jié)日臨近，各種肉類交易量將進(jìn)一步攀升。
禽蛋市場行情：上周禽蛋市場交易穩(wěn)定。雞蛋日均成交量65噸，批發(fā)價(jià)：4.8/500g，周環(huán)比上漲：3.0%。主要原因：節(jié)前備貨積極，需求量增加，收購價(jià)格有所上漲。預(yù)計(jì)后市，蛋價(jià)仍有一定波動(dòng)空間。
干貨市場行情：上周周谷堆市場干貨市場交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。（合肥周谷堆市場）
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