近期,市場(chǎng)辣椒價(jià)格小幅上漲,圓椒、尖椒、螺絲椒等辣椒品種略有表現(xiàn)。夏季時(shí)段由于中東部低海拔地區(qū)氣溫偏高,種植出來(lái)的辣椒品質(zhì)難以保障,此時(shí)市場(chǎng)商戶一般都會(huì)從北方冷涼地區(qū)發(fā)運(yùn)貨源來(lái)場(chǎng)?,F(xiàn)在市場(chǎng)里的圓椒、尖椒、螺絲椒等主要來(lái)自內(nèi)蒙古和山西產(chǎn)區(qū)。
目前正在逐步進(jìn)入產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)換銜接時(shí)段,也是本周市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)走勢(shì)的主要原因。進(jìn)入九月后,內(nèi)蒙古和山西的在田辣椒開(kāi)始進(jìn)入上市后期,每日的可采摘量和品質(zhì)都會(huì)有所下滑。優(yōu)質(zhì)貨源供給收緊后,市場(chǎng)行情容易呈現(xiàn)出上漲的走勢(shì),今年的走勢(shì)與往年基本趨同。本周市場(chǎng)銷售價(jià)格:圓椒5.9-6.5元/斤、尖椒5.3-5.7元/斤、螺絲椒7.0-7.5元/斤。
同時(shí)根據(jù)相關(guān)人士反饋,山東產(chǎn)區(qū)新茬辣椒已經(jīng)少量露頭,會(huì)逐步進(jìn)入市場(chǎng)供應(yīng),隨著上市量的不斷增加,屆時(shí)市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)步回落的季節(jié)性走勢(shì)。(中國(guó)蔬菜)