近半年來,西紅柿持續(xù)走俏,價格出現(xiàn)大幅上漲,甚至一度漲到5元多一斤,讓許多市民連呼“吃不起”!隨著上市量的增加,近期西紅柿價格開始出現(xiàn)回落苗頭。雖然西紅柿漲價對農(nóng)民來說是好事,但是,也必須看到,價格快速上漲引發(fā)市場連鎖反應,可能導致后期市場供應偏多,進而拉低價格,甚至導致虧損。
近日,筆者走訪北京新發(fā)地市場發(fā)現(xiàn),西紅柿價格在經(jīng)歷了前一段時間的大幅上漲之后,開始出現(xiàn)回落跡象。目前北京市場的批發(fā)價是2-3.8元/斤,雖然周環(huán)比有所下降,但相比去年仍高出一倍多。卓創(chuàng)資訊分析師李濤介紹,從全國情況來看,西紅柿行情也呈現(xiàn)出大體一致的走勢。
“3月26日,國內(nèi)硬粉西紅柿主流產(chǎn)區(qū)月均參考價2.30元/斤,較上月同期下跌0.52元/斤,環(huán)比跌幅18.78%,較去年同期的1.19元/斤,漲幅仍高達89.76%。去年,受降雨及炎熱天氣影響,主產(chǎn)區(qū)西紅柿減產(chǎn),為冬季西紅柿行情上漲埋下了伏筆?!崩顫f
“去年同期,南北方產(chǎn)區(qū)西紅柿的種植面積都比較大,四川的西紅柿進京以后,在新發(fā)地市場的批發(fā)價只有0.6-1元/斤,農(nóng)戶、商戶都出現(xiàn)虧損。去年10月份以后,南、北方產(chǎn)區(qū)西紅柿都出現(xiàn)減種,使得西紅柿的價格近半年以來一直居高不下?!北本┬掳l(fā)地市場分析師謝磊介紹說,隨著清明節(jié)氣的臨近,北方暖棚硬粉一茬貨源收尾,二茬暖棚西紅柿隨之陸續(xù)上市,整體來看供應面有所拉寬。
李濤分析說,進入2月份,暖棚硬粉西紅柿貨源成熟周期縮短,供應面放大,西紅柿行情沖高后,逐漸窄幅下調(diào)?,F(xiàn)在,北方二茬暖棚西紅柿供應量日漸增多,加之南方露天西紅柿上市,屆時行情仍有下調(diào)空間。
據(jù)了解,目前北京市場上銷售的西紅柿主要來自內(nèi)蒙古赤峰、四川攀枝花、浙江溫州的蒼南地區(qū)以及遼寧的遼西地區(qū)。謝磊分析,上周西紅柿價格之所以出現(xiàn)松動,主要是遼西地區(qū)暖棚西紅柿在近期相繼開園,后期的上市量還會逐漸加大,西紅柿供應偏緊的局面開始得到扭轉(zhuǎn)。另外,雖然山東的西紅柿也有少部分開始采摘,但是山東西紅柿的價格高于北京的價格,使得山東西紅柿暫時難以進京。
李濤指出,導致西紅柿價格波動最根本的原因仍為供需關系。其次,天氣因素、參市各方心態(tài)對行情的影響也尤為關鍵。
“受年內(nèi)高位行情影響,一茬暖棚貨源落棵率明顯提振,二茬暖棚貨源移栽種植量增加明顯。加之天氣日益向好,多地西紅柿上市,供應量增大,屆時行情下滑亦在情理之中?!崩顫A測說。
“盡管暖棚種植西紅柿投資成本較高,但受西紅柿高收益及種植習慣影響,農(nóng)戶種植熱情今年仍有提振;另一方面,國內(nèi)規(guī)?;N植偏少,分散種植仍為主流,信息不對稱導致的盲目種植問題仍然存在。”李濤建議種植戶,要理性看待市場變化,時刻關注供應情況,不盲目跟風,在準確把握供需關系變化的基礎上,根據(jù)價格變化趨勢提前做出預判,適當調(diào)整種植面積。(農(nóng)村大眾報 )