日前,新黃姜成為市場(chǎng)消費(fèi)的主流。據(jù)一位商販介紹,前期生姜價(jià)格能達(dá)到每公斤14-16元,隨著新黃姜上市量逐漸增加,生姜價(jià)格出現(xiàn)回落。業(yè)內(nèi)人士表示,去年11月上旬,生姜產(chǎn)地曾出現(xiàn)一輪老黃姜出貨高峰,生姜價(jià)格跌速較快。去年11月中旬,待庫存老黃姜銷售壓力減弱后,生姜價(jià)格又快速上漲。
卓創(chuàng)資訊分析師李濤表示,后期生姜價(jià)格走勢(shì)主要與存儲(chǔ)力度和出口訂單量相關(guān)。未來如果客商對(duì)新黃姜的存儲(chǔ)力度較大,對(duì)生姜市場(chǎng)來說利好因素將逐漸顯現(xiàn);另一方面,當(dāng)前發(fā)往中東地區(qū)的貨源價(jià)格得到消化,外貿(mào)走貨形勢(shì)較好,加之外貿(mào)消費(fèi)旺季將至,預(yù)計(jì)生姜價(jià)格或小幅上漲。不過,由于去年平均氣溫相對(duì)偏高,質(zhì)量差一點(diǎn)的生姜數(shù)量有所增加。質(zhì)量差的生姜,后期其價(jià)格不會(huì)太高;而質(zhì)量好一些的生姜,其價(jià)格可能會(huì)不斷走高。(山西農(nóng)民報(bào))