據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,6月17日以來(lái),重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)批發(fā)周均價(jià)連續(xù)兩周環(huán)比上漲,其中西葫蘆環(huán)比上漲了13.6%,上漲幅度較大。而根據(jù)各批發(fā)市場(chǎng)最新的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),進(jìn)入7月份,西葫蘆的價(jià)格持續(xù)上漲,北京、河南等地的上漲幅度較大。那么,西葫蘆價(jià)格為什么會(huì)走高?這種上漲的態(tài)勢(shì)還能維持多久呢?
根據(jù)多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),今年4月份,西葫蘆的價(jià)格不斷下跌,低點(diǎn)時(shí)全國(guó)的批發(fā)均價(jià)每斤8角錢左右。6月中旬后,西葫蘆的價(jià)格開始出現(xiàn)上漲,上漲的態(tài)勢(shì)非常堅(jiān)決。根據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)、遼寧阜新蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、濟(jì)南七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場(chǎng)等多個(gè)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的持續(xù)上漲,目前西葫蘆的市場(chǎng)批發(fā)均價(jià)每斤將近2元錢。
西葫蘆的價(jià)格為什么會(huì)出現(xiàn)如此大的上漲?卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為,品質(zhì)因素和供求關(guān)系發(fā)揮了比較重要的作用。
賀坦:經(jīng)過(guò)4、5月份的銷售,一些產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)能力出現(xiàn)下降,目前市場(chǎng)上銷售的西葫蘆主要來(lái)自北京周邊地區(qū),比如廊坊、保定、天津武清、河北承德、張家口和山西應(yīng)縣等地,尤其是應(yīng)縣,新上市的西葫蘆品質(zhì)高于其他地區(qū),從量上講在目前的市場(chǎng)上也具有一定的代表性,所以價(jià)格高,也拉動(dòng)了西葫蘆的市場(chǎng)價(jià)格。
最近一段時(shí)間,南方雖然多陰雨,但是北方地區(qū)多酷熱干旱,使得部分地區(qū)的西葫蘆生長(zhǎng)受到了環(huán)境的限制,影響了西葫蘆的供應(yīng)總量,也一定程度上推高了它的價(jià)格。
此外,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示,6月17日以來(lái),不僅僅是西葫蘆,28種全國(guó)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的蔬菜價(jià)格均出現(xiàn)了上漲,卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為,蔬菜行情相互之間有著一定的影響,這也帶動(dòng)了西葫蘆的價(jià)格。
賀坦:盛夏時(shí)節(jié)天氣非常炎熱,一些喜涼的蔬菜生產(chǎn)受到了限制,比如菜花,這段時(shí)間生產(chǎn)的菜花不僅質(zhì)量比前段時(shí)間的普遍要差一些,而且產(chǎn)量上也出現(xiàn)了下降,導(dǎo)致供應(yīng)量偏緊,價(jià)格出現(xiàn)上漲。蔬菜之間的行情是有一定相互影響的,當(dāng)很多蔬菜的價(jià)格上漲后,也容易帶動(dòng)個(gè)別品種,比如西葫蘆價(jià)格的上漲。
今年4、5月份,西葫蘆的價(jià)格曾一路下跌,有些大棚種植戶很慌亂,加速了采摘出貨的速度。而這段時(shí)間,將近一個(gè)月的持續(xù)上漲,又使得手中有存貨的種植戶、經(jīng)銷商收益頗豐。這種過(guò)山車式的行情,使得加快出貨的人懊惱不已。
未來(lái)西葫蘆的價(jià)格是漲還是跌呢?分析師賀坦認(rèn)為,接下來(lái)一段時(shí)間,西葫蘆的價(jià)格大概率是下跌的,過(guò)山車的行情將再次出現(xiàn)。
賀坦:接下來(lái),張家口、承德、陜西西安的西葫蘆將會(huì)大量上市,與茄子、圓白菜等蔬菜相比,總的來(lái)說(shuō),西葫蘆的消費(fèi)量還不是特別大,因此接下來(lái)價(jià)格下降是大概率事件。此外,從整個(gè)蔬菜供應(yīng)來(lái)看,今年前幾個(gè)月,很多蔬菜的價(jià)格出現(xiàn)了上漲,這種上漲也刺激了產(chǎn)區(qū)的種植戶,近期張家口的蔬菜種植面積出現(xiàn)了較大的增長(zhǎng),隨著這些蔬菜集中上市,菜價(jià)也會(huì)出現(xiàn)迅速回落,也加大了西葫蘆接下來(lái)價(jià)格下降的風(fēng)險(xiǎn)。
此外,分析師賀坦說(shuō),西葫蘆易管理,耐運(yùn)輸,這幾年,大棚等各種農(nóng)業(yè)技術(shù)運(yùn)用的愈加?jì)故?,?guó)外優(yōu)質(zhì)的品種紛紛被引進(jìn),國(guó)內(nèi)的品種不斷被選育,西葫蘆的產(chǎn)量呈現(xiàn)增加的態(tài)勢(shì);而西葫蘆的消費(fèi)能力并沒有出現(xiàn)顯著的變化,對(duì)于種植戶來(lái)說(shuō),要想獲得較好的收益,并且降低風(fēng)險(xiǎn),要么提升技術(shù)實(shí)現(xiàn)提早上市,要么設(shè)定心理目標(biāo)價(jià)格,根據(jù)這個(gè)價(jià)格做到隨行就市。一味地等待行情,預(yù)測(cè)行情來(lái)選擇出貨時(shí)機(jī),可能會(huì)遭受損失。(央廣網(wǎng))