大蒜價格偏高，臘八以后或回落

連日來大蒜價格不斷上漲，市場里一斤大蒜竟賣到了7元錢。新發(fā)地市場的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，最近幾個月大蒜批發(fā)價一直處于高位，現(xiàn)在市場上大蒜的批發(fā)均價已經(jīng)達(dá)到4.35元。這個價格比去年同期翻了一番。

不過，新發(fā)地市場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹稱，去年大蒜的低價是大面積擴(kuò)種增產(chǎn)滯銷的結(jié)果，今年的價格同比上漲則是正?，F(xiàn)象。產(chǎn)量減少和資本炒作引起一些儲存商囤積惜售，但到臘八以后銷售壓力增大時，大蒜價格還會出現(xiàn)回落。

據(jù)新發(fā)地相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年大蒜的價格其實(shí)是由于大面積擴(kuò)種造成增產(chǎn)滯銷而導(dǎo)致市場價格過低，今年價格同比上漲是正?，F(xiàn)象。由于今年入庫蒜收購價整體偏高，加之上年庫存余量較高，目前的出庫價屬于順價銷售。儲存商不賠錢但也不賺錢，惜售情緒較重。到了后期銷售壓力過大的時候，儲存商或許會降價銷售。這個時間節(jié)點(diǎn)大概在臘八以后。（北京日報(bào)）