生姜價(jià)格在后期可能會(huì)有所下降，但降幅不會(huì)太大

在過去的一段時(shí)間里，市場(chǎng)上的生姜整體價(jià)格有所上漲。這幾年升級(jí)的種植面積基本是穩(wěn)定的，甚至略有增加。但一些自然災(zāi)害，造成收成不太好，總產(chǎn)量受到影響。例如，2019年北方主產(chǎn)區(qū)頻繁發(fā)生臺(tái)風(fēng)和洪澇災(zāi)害，這對(duì)今年的收成也有一定程度上的不利影響。多雨天氣往往會(huì)加重姜瘟病，危害生姜地下根莖、根部、地上莖及葉片，導(dǎo)致近兩年生姜單產(chǎn)較往年偏低。

此外，由于產(chǎn)區(qū)普遍反映今年貨源供應(yīng)偏少，有采購商擔(dān)心后期貨源有所短缺，拿貨情況還算積極。山東周邊部分產(chǎn)區(qū)，交易結(jié)束較早，有部分客商、經(jīng)紀(jì)人等轉(zhuǎn)移至生姜集中區(qū)進(jìn)行采購，對(duì)價(jià)格拉升也起到一定作用。與此同時(shí)，全球陷入公共衛(wèi)生危機(jī)中，生姜因其特有保健效用，今年前期出口需求量增加，對(duì)價(jià)格也有所提振。

據(jù)預(yù)計(jì)，春節(jié)前生姜價(jià)格可能會(huì)有所下降，但幅度不會(huì)太大。主要是由于生姜可以存兩至三年，大部分姜農(nóng)都有自己的地窖，對(duì)價(jià)格心理預(yù)期較高。如果價(jià)格過低，姜農(nóng)也不愿意出售，惜售慣性還是比較大的。（中國(guó)新聞網(wǎng)）