供求關(guān)系偏緊，短期內(nèi)大幅降價(jià)可能性不大 產(chǎn)量大幅減少是導(dǎo)致大蔥漲價(jià)的主因

近期，大蔥價(jià)格明顯上漲。引起今年蔥價(jià)上漲的主要因素是產(chǎn)量減少，導(dǎo)致供不應(yīng)求。今年7-8月多個(gè)大蔥產(chǎn)區(qū)的雨水比較多，造成大蔥遭受水災(zāi)，導(dǎo)致減產(chǎn)。此外還因?yàn)槟贻p人外出務(wù)工，獨(dú)守老人年歲已高，行動(dòng)不便，導(dǎo)致很多種植戶都減少種植面積。

與此同時(shí)，近期由于團(tuán)購集中，供應(yīng)量不足，更加導(dǎo)致供不應(yīng)求，且包地團(tuán)隊(duì)因?yàn)楫€產(chǎn)量不如往年，為避免賠錢，進(jìn)行了抬價(jià)。受疫情影響，產(chǎn)區(qū)大蔥目前大多只供內(nèi)銷，鮮有外銷，蔥價(jià)持續(xù)走高，也使大蔥銷售產(chǎn)生波動(dòng)，短期內(nèi)蔥價(jià)不會(huì)大幅回落。

由于大蔥供求關(guān)系尚處在偏緊狀態(tài)，短期內(nèi)價(jià)格可能會(huì)有小的波動(dòng)，但大幅下降的可能性不大。目前除天氣原因影響外，種植大蔥的農(nóng)戶減少也是引起供不應(yīng)求的因素之一。

就整體蔬菜市場來看，秋冬蔬菜價(jià)格能否下降，取決于新的茬口蔬菜什么時(shí)候上市。大部分蔬菜不耐儲(chǔ)藏，需要根據(jù)不同的氣候條件銜接供應(yīng)，新的供應(yīng)上來，價(jià)格就能回到正常價(jià)位。該攤主預(yù)計(jì)，冬季蔬菜一般在11月中旬前后分批次上市，屆時(shí)蔬菜供應(yīng)偏緊狀態(tài)可能會(huì)有所緩解，但整體蔬菜價(jià)格的回落也不會(huì)太明顯。（濟(jì)南時(shí)報(bào)）