連漲7天！豬肉消費迎來旺季！分析師建議養(yǎng)殖戶加強防疫順勢出欄

知農網訊 自上周末開始，全國豬價已經連續(xù)7天小幅上漲，隨著氣溫的進一步下降，冬至腌臘期的來臨，將正式迎來市場需求旺季。

另外，近日國家統(tǒng)計局在新聞發(fā)布會上表示，豬肉價格連續(xù)4個月同比降幅收窄，在非洲豬瘟疫情以及冬季對肉類需求有所上升的影響下，豬肉價格將恢復性上漲。

全國生豬均價延續(xù)小幅上漲態(tài)勢

先來看生豬報價信息統(tǒng)計，2018年12月1日新牧網價格指數為111.91，較前一日升高2.38個點。全國各省生豬平均價格為6.66元/斤，全國生豬價格連續(xù)7天穩(wěn)中小幅上漲。四川生豬均價報價最高，為9.17元/斤，遼寧生豬均價報價最低，為4.6元/斤。

11月30日全國生豬主體市場體現(xiàn)為：全國生豬價格穩(wěn)中局部上漲。東北豬價以穩(wěn)為主，局部屠宰場有備貨意向，價格稍有回暖，總體來看，價格回暖速度較慢；華北區(qū)域除天津市場外，其它各地豬價基本穩(wěn)定，天津豬價小幅下滑；華東豬價穩(wěn)中回暖，隨著市場需求增加，及本身區(qū)域內的供給減量，市場向好態(tài)勢明顯。華南豬價穩(wěn)定，集中大消費還有待時日；西南豬價小幅上漲，屠企宰量增加，生豬貨源減少，生豬價格主動上調。

國家統(tǒng)計局：豬肉價格將恢復性上漲

近日，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華在10月份國民經濟運行情況新聞發(fā)布會表示，10月CPI同比上漲2.5%，環(huán)比上漲0.2%，環(huán)比漲幅比上個月回落0.5個百分點。物價走勢比較平穩(wěn)，其中主要因素是當月食品價格從上個月的環(huán)比上漲轉為這個月的環(huán)比下降，所以環(huán)比CPI總指數出現(xiàn)了0.5個百分點的回落。從未來走勢看，支持物價平穩(wěn)的因素是比較多的。

劉愛華分析從食品來看，雖然存在一定的推動上漲的因素，比如豬肉價格連續(xù)四個月同比降幅收窄，目前下降1.3%。豬肉價格大家都很關注，比如有非洲豬瘟疫情，還有常規(guī)的冬季對肉類需求有所上升。目前來看豬肉價格累計仍然同比下降9.4%，豬肉價格在這個基礎上應該會有恢復性的上漲。目前糧油價格平穩(wěn)，糧食生產形勢較好，能夠保證食品價格的平穩(wěn)。

新牧網豬價指數分析部認為：市場消費緩慢增加，全國生豬銷售渠道仍不暢通，受非洲豬瘟疫情影響，前期疫區(qū)部份大豬被迫延后上市，綜合來看，近期市場生豬供應尚可，豬價上漲有難度，預計近期豬價以穩(wěn)中局部小幅上揚為主。隨著氣溫的進一步下降，冬至腌臘期的來臨，將正式迎來市場需求旺季。建議廣大養(yǎng)殖同行加強防疫，順勢出欄。（新牧網、中國新聞網）