在山東,這是一個(gè)生產(chǎn)最多蘋果的最大生產(chǎn)區(qū),新產(chǎn)季的生產(chǎn)量減少,且質(zhì)量問題嚴(yán)重。這是由于天氣狀況不佳,雨水過多。有各種各樣的問題,如腐爛和損壞,果汁果和腌制水果的比例相對(duì)較高。山東生產(chǎn)區(qū)的總庫存量略高于去年同期。山東的開放存儲(chǔ)能力約為317.73萬噸,比去年的開放庫存高出45,600噸。
采購價(jià)格相對(duì)較高,冷藏蘋果的總體存儲(chǔ)成本相對(duì)較高。山東生產(chǎn)區(qū)的一、二級(jí)好的比例為20%-30%。與前幾年相比,山東冷藏庫的腌制水果和二級(jí)水果的存儲(chǔ)量顯著增加。
在進(jìn)口市場(chǎng)方面,美國(guó)的蘋果生產(chǎn)季節(jié)上個(gè)月開始。據(jù)了解,季節(jié)初期的價(jià)格相對(duì)較高,大致與過去相同,質(zhì)量更好。
目前,許多品種已經(jīng)到貨,包括Gala、Red Delicious、綠蘋果和Ambrosia。商人們說,其中Gala蘋果是最好的,因?yàn)樗目谖陡軞g迎,適合更廣泛的消費(fèi)者。然而,最近到貨的數(shù)量較少,售價(jià)比以前上漲了約15%。
市場(chǎng)上還有少量的新西蘭蘋果。批發(fā)商們說,因?yàn)楝F(xiàn)在是他們的季節(jié)末期,所以質(zhì)量較差。(全球果蔬網(wǎng))