雞蛋價(jià)格下跌超15% 清明假期難以挽回頹勢(shì)

據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，春節(jié)過去后，雞蛋價(jià)格從“五元時(shí)代”回到了現(xiàn)在“三元時(shí)代”，有的地方甚至更低。這波降價(jià)，是節(jié)日效應(yīng)，還是市場(chǎng)整體供大于求呢？這個(gè)問題對(duì)于養(yǎng)雞戶來說，至關(guān)重要。

記者走訪陜西神木多家超市和市場(chǎng)了解到，春節(jié)過后，雞蛋零售價(jià)格有所下降，從每斤5塊多跌到了3塊錢。消費(fèi)者劉女士家里人多，買的雞蛋也多，與過年那段時(shí)間相比，她覺得近期的雞蛋要便宜得多。

劉女士：我感覺最近雞蛋價(jià)格下降還挺多的，過年的時(shí)候我買雞蛋是一斤五塊多，前幾天我在超市買的是二塊八毛多，便宜了還不少。

雞蛋經(jīng)銷商郭建成認(rèn)為，這是春季供貨量提高造成的：

郭建成：雞蛋現(xiàn)在降成三塊五了，過年的時(shí)候四塊七八，降了一塊幾。降價(jià)的原因春季雞下的多，產(chǎn)量高。產(chǎn)得多了，賣不出去，所以就降價(jià)。雞冬天下得蛋少，雞蛋就漲價(jià)。

一家超市的銷售員焦福愛認(rèn)為，這輪價(jià)格下跌，是節(jié)日效應(yīng)造成的：

焦福愛：過年的時(shí)候漲到五塊四、五，現(xiàn)在賣成三塊九毛八。過年緊張著了，用雞蛋多么。

卓創(chuàng)資訊分析師牛磊介紹，進(jìn)入3月份，雞蛋市場(chǎng)行情弱勢(shì)難改，蛋價(jià)持續(xù)走低，截止到3月23日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋收購均價(jià)由每斤三塊六跌至三塊，跌幅16.67%。目前雞蛋貨源供應(yīng)穩(wěn)定，但需求遲遲未見好轉(zhuǎn)，拖累雞蛋市場(chǎng)行情。

牛磊：蛋價(jià)下跌的主要原因是終端需求疲軟，市場(chǎng)走貨不快，下游消化平平。同時(shí)，市場(chǎng)走貨受阻，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)雞場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間均有2-3天庫存積壓，加快了蛋價(jià)下跌幅度。

清明假期即將來到，分析師牛磊認(rèn)為，節(jié)氣拉動(dòng)氣氛會(huì)出現(xiàn)，但是總體作用有限。

牛磊：清明節(jié)日效應(yīng)依舊存在，但對(duì)整體需求拉動(dòng)作用有限。據(jù)了解，各地食品廠開工率維持在40%-50%，且各地商超促銷有限，終端走貨不佳，需求增加或不明顯。同時(shí)各地氣溫升高，雞蛋存儲(chǔ)難度加大，因此蛋價(jià)在清明效應(yīng)支撐下或漲幅有限，節(jié)后仍有下跌風(fēng)險(xiǎn)。

牛磊表示，當(dāng)前雞蛋價(jià)格雖然有下降較多，但是并不代表雞蛋嚴(yán)重的供大于求，還是受春節(jié)后的影響較大。

牛磊：主要是春節(jié)過后終端需求持續(xù)疲軟，下游消費(fèi)進(jìn)入淡季，加上蔬菜、肉類等相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)下跌，制約雞蛋銷量，因此造成供略大于求的局面。

雞蛋價(jià)格隨著市場(chǎng)的波動(dòng)，起伏較大，特別近幾年蛋雞養(yǎng)殖盈虧狀況分化明顯，且盈虧差距加大，主要由于雞蛋、淘汰雞和雞苗價(jià)格波動(dòng)頻繁。在價(jià)格頻繁波動(dòng)背景下，養(yǎng)殖單位盈虧差距加大，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加大。

牛磊認(rèn)為，養(yǎng)殖還是應(yīng)該向規(guī)模化發(fā)展，這樣養(yǎng)殖戶能夠更好地應(yīng)對(duì)價(jià)格變動(dòng)。

牛磊：規(guī)模化養(yǎng)殖相比傳統(tǒng)養(yǎng)殖，前期投入成本巨大，主要花費(fèi)在廠房和購置規(guī)模化設(shè)備上，但在后期飼料成本和人工成本明顯低于傳統(tǒng)養(yǎng)殖，由于規(guī)?；B(yǎng)殖基本上是全自動(dòng)或者半自動(dòng)化養(yǎng)殖，可以省去一筆人工投入成本。雖然規(guī)模化養(yǎng)殖前期投入成本較高，但養(yǎng)殖數(shù)量倍增，管理成本和勞務(wù)成本下降，蛋品安全保證，銷售渠道較多。整體來說，規(guī)?；B(yǎng)殖明顯優(yōu)于傳統(tǒng)家庭養(yǎng)殖，將會(huì)成為未來蛋雞養(yǎng)殖的趨勢(shì)。（央廣網(wǎng)）