雞蛋價(jià)格上漲勢(shì)頭難持續(xù) 5月或以震蕩盤整為主

知農(nóng)網(wǎng)訊  據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，近日，市場(chǎng)上的雞蛋價(jià)格一掃春節(jié)后的頹勢(shì)，終于開始回調(diào)。由于最近天氣晴好，氣溫逐漸回暖，市場(chǎng)上的雞蛋價(jià)格與春節(jié)期間相比，有小幅上漲。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，雞蛋價(jià)格四月上漲勢(shì)頭難持續(xù)，五月起行情可能會(huì)走低。雞蛋價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)的原因是什么？

記者走訪貴州省遵義市城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，目前主要市場(chǎng)上銷售的雞蛋主要有三個(gè)品種。由于養(yǎng)殖方法不同以及口感的差別，價(jià)格也出現(xiàn)了差異。遵義市經(jīng)銷商張女士：

張女士：土雞蛋雖然小一點(diǎn)，但它是農(nóng)戶家里自己養(yǎng)的，我們一家一戶收的，這種雞蛋對(duì)身體要健康一點(diǎn)，因?yàn)槭羌兲烊火B(yǎng)殖的，沒有用其他飼料。價(jià)錢是一塊七一個(gè)，三黃雞蛋是三黃雞下的，相對(duì)而言，它要比養(yǎng)雞場(chǎng)的飼料蛋要好一點(diǎn)，要香一點(diǎn)。還有一種普通的雞蛋，它是用飼料來養(yǎng)的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，但是口感不一樣。

張女士介紹，與三月相比，現(xiàn)在的雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了小幅上漲。

張女士：農(nóng)戶養(yǎng)殖土雞蛋是一塊七一個(gè)、養(yǎng)雞場(chǎng)雞蛋七毛五一個(gè)、三黃雞蛋九毛錢一個(gè)。

張女士介紹，每年二月到三月是母雞產(chǎn)蛋量高的季節(jié)，市場(chǎng)上的雞蛋的數(shù)量大幅提高，價(jià)格也有所降低。四月份出現(xiàn)了小幅上漲。六至七月雞蛋價(jià)格將會(huì)再次出現(xiàn)小幅度上漲。

張女士：一般是每年的2至3月份就是雞蛋大豐收時(shí)節(jié)，它就要便宜一點(diǎn)，6毛幾都在賣，這段時(shí)間天氣漸漸熱起來了，就要貴起來了，因?yàn)槎熳罾涞臅r(shí)候雞下蛋少，雞蛋也貴，基本上每年二、三月份雞蛋都便宜，最貴的時(shí)候是6至7月。最貴的時(shí)候農(nóng)戶家養(yǎng)土雞蛋是要賣2塊2，一般土雞蛋是7至8毛左右。

清明節(jié)后，雞蛋價(jià)格逐步走高，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)由4月7日的2.96元/斤漲至23日的3.51元/斤，累計(jì)漲幅達(dá)到18.58%。但因?yàn)榻K端對(duì)高價(jià)的接受能力有限，24日開始蛋價(jià)小幅回調(diào)。目前全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為3.38元/斤。卓創(chuàng)資訊分析師張文萍表示，根本原因還是供大于求：

張文萍：由于清明節(jié)前各環(huán)節(jié)均不看好節(jié)后的市場(chǎng)，因此流通環(huán)節(jié)多隨進(jìn)隨銷，基本無余貨，生產(chǎn)環(huán)節(jié)余貨多在2天左右，少數(shù)地區(qū)略多；但隨著節(jié)后需求好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)余貨逐漸被清空，為蛋價(jià)上漲提供動(dòng)力。同時(shí)，迫于成本壓力，養(yǎng)殖單位積極淘汰適齡老雞，多數(shù)地區(qū)在產(chǎn)蛋雞存欄量出現(xiàn)下降，雞蛋供應(yīng)能力減弱，刺激蛋價(jià)進(jìn)一步走高。

分析師預(yù)計(jì)，5月份雞蛋價(jià)格可能以震蕩盤整為主，難有大幅調(diào)整空間。

張文萍：隨著新增開產(chǎn)的蛋雞逐漸進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，雞蛋的供應(yīng)能力在一定程度上得到恢復(fù)。而隨著氣溫升高，雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間縮短，需求方面支撐力度有限，因此卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)5月份雞蛋價(jià)格或震蕩盤整為主，難有大幅調(diào)整空間。

隨著溫度逐漸升高，南方地區(qū)將迎來梅雨天氣，雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間縮短，并且容易發(fā)生質(zhì)量問題，分析師建議經(jīng)銷商隨進(jìn)隨銷，保證雞蛋質(zhì)量，養(yǎng)殖戶注意通風(fēng)，適時(shí)淘汰適齡老雞。

張文萍：對(duì)于養(yǎng)殖單位而言，蛋雞的產(chǎn)蛋率會(huì)隨著溫度的升高而出現(xiàn)下降，雞蛋質(zhì)量也會(huì)出現(xiàn)下滑，因此建議養(yǎng)殖單位適時(shí)淘汰適齡老雞，注意雞舍通風(fēng)。（央廣網(wǎng)）